Bolgheri è una frazione del comune di Castagneto Carducci che si trova pochi chilometri a nord-ovest rispetto al capoluogo. Sorge al centro della Maremma Livornese, sulle ultime propaggini delle Colline Metallifere.
Storia
Il nome deriva da un insediamento militare di Bulgari alleati dei Longobardi, qui attestati in posizione difensiva contro un eventuale sbarco di truppe bizantine provenienti dalla Sardegna.
È ignota l’epoca precisa in cui il castello di Bolgheri prese questo nome al posto del precedente di Sala del Duca Allone. Infatti così il distretto di Bolgheri fu designato nella bolla spedita il 20 novembre 1075 da papa Gregorio VII a Guglielmo vescovo di Populonia, là dove si prescrivono i confini della stessa diocesi dal lato occidentale. Come poi Allone duca di Lucca e di Pisa alla caduta dei Longobardi, confermato nella stessa magistratura da Carlo Magno, si fosse impadronito dei possedimenti dei conti Della Gherardesca, è attestato da una lettera di papa Adriano I scritta al nuovo re dei Longobardi, affinché volesse ordinare la restituzione dei possessi confiscati e presi dal duca Allone a Gunfredo abate del monastero di Monteverdi, cioè al figlio di San Walfredo fondatore della suddetta Badia e più remoto antenato della famiglia Della Gherardesca.
Il primo documento noto che menziona il castello di Bolgheri è un atto del 23 gennaio 1158, spettante al monastero di Santa Maria di Serena presso Chiusdino, eretto dal conte Gherardo della Gherardesca. In questo atto si parla di cedere a Villano arcivescovo di Pisa una gran parte di beni, fra i quali alcuni possedimenti situati nella curia di Bolgari.
Fin dalla sua origine Bolgheri fu dominio dei conti della Gherardesca, i quali vi ebbero castello e palazzo anche quando fioriva il potente conte Bonifazio Novello signore di Pisa; e fu probabilmente in Bolgheri dove quel conte per tre mesi alloggiò l'antipapa Pietro da Corvaja per indurlo a rinunciare alle sue pretesa al soglio pontificio.
Il castello di Bolgheri subì nel tempo vari attacchi, sia nel 1393 quando fu bruciato dai fiorentini, sia nel 1496 quando fu saccheggiato dall’esercito dell'imperatore Massimiliano che uccise il conte Arrigo nel proprio castello. Con la sottomissione di Pisa da parte di Firenze, i conti di Bolgheri tornarono sotto la Repubblica fiorentina.
Il castello di Bolgheri cominciò a risorgere da tante rovine all'inizio del XVIII secolo per opera dei conti che diedero un certo impulso alle attività agricole della zona, la bonifica di alcune zone paludose, la costruzione di un orfanotrofio nel 1817 e di un acquedotto che rifornì di acqua potabile il paese.
Secondo i dati demografici riportati da Repetti, Bolgheri ha avuto 111 abitanti nel 1551, 108 nel 1745, 635 nel 1835 e 730 nel 1845.
Vini
Bolgheri è famoso, oltre che per le incomparabili caratteristiche storico-paesaggistiche, anche per i grandi vini rossi che vengono prodotti nella zona. Grazie alle particolari caratteristiche del terreno e al microclima soleggiato, asciutto e moderatamente ventilato, si sono ben adattati nella zona vitigni di origine bordolese, quali il Cabernet franc, il Cabernet Sauvignon, il merlot e il petit verdot che assicurano qualità eccellenti alle varie tipologie di vino.
Tra i più famosi ritroviamo il sassicaia a base di cabernet sauvignon e cabernet franc (la storica fattoria sorge proprio di fronte all'Oratorio di San Guido), i numerosi vini della Tenuta dell'Ornellaia e della Tenuta Guado al Tasso. Altrettanto eccellenti sono molti altri vini della denominazione "Bolgheri DOC", dove l'autoctono sangiovese si combina perfettamente col cabernet, il merlot e, in alcuni casi, anche con il più esigente petit verdot.
Bolgheri rosso
Bolgheri rosso superiore
Bolgheri Sauvignon
Bolgheri Vermentino
Bolgheri bianco
Bolgheri rosato
Bolgheri Vin Santo
LA STORIA
Della Toscana Radda: Nel cuore del Chianti
Le prime notizie storiche di Radda data a 1003 (menzione è stata fatta in un editto emanato dall'imperatore Ottone III), ma l'insediamento umano nella regione risale al tempo degli Etruschi. Frammenti di ceramica e resti di case in pietra rinvenuti nella zona testimoniano un insediamento sesto secolo aC originale. Con il 1 ° secolo dC, i Romani avevano assunto la zona, e che a sua volta ceduto alle invasioni barbariche nel corso del 5 ° secolo.
Un certo numero di piccoli villaggi ha cominciato ad emergere nei decenni successivi e la regione sviluppata in una società feudale. Radda cominciò a crescere in dimensioni e prosperare, diventando la comunità più densamente popolata della regione del Chianti dal 11 ° secolo. Con 1220 è stato governato dal marchese di Toscana e Conti Guidi sotto l'autorità imperiale di Federico II.
Radda, come la vicina Castellina, è stato al centro delle lotte feroci per il dominio da parte dei due più importanti città della Toscana, Siena a sud e Firenze a nord. Durante gli anni del conflitto sono state risolte attraverso l'istituzione di concordato frontiere nel 1176, Firenze ha assunto competenze di tutta la regione del Chianti. La Repubblica Fiorentina nel 1250 divise le varie comunità in tre quartieri distinti, assegnando una certa quantità di territorio a ciascuno. Hanno poi fondato la Lega del Chianti (Chianti League). Il più antico statuto della Lega risale al 1384, momento in cui Radda è stato fatto il suo capitale.
Dopo secoli di guerra continua, non è stato fino al 1500, quando la popolazione della zona ha iniziato a sperimentare un senso di pace e tranquillità. Radda divenne un attivo centro agricolo che si conclude con la formazione di una organizzazione per promuovere la produzione di vino. Alcune delle importanti famiglie nobili sviluppati Terreni in vigneti e produzione di vino Chianti ormai famosa d'Italia ha iniziato. Vino esportazione in Inghilterra è stata registrata già alla metà del 16 ° secolo.
In questo periodo un sistema mezzadrile chiamato mezzadria è stata sviluppata in base al quale gli agricoltori che tendono i vigneti hanno dovuto dividere fatiche delle loro famiglie con i proprietari dei terreni. Questo sistema ha dominato il paesaggio agrario e nel 20 ° secolo, di essere finalmente abolita ufficialmente nel 1967.
Il robusto vino rosso Chianti, una volta era conosciuta soprattutto per le sue poco costoso squat, bottiglie impagliate. Ora il meglio del Chianti Classico è di solito venduto nella tradizionale bottiglia di Bordeaux-tipo. Quattro o più varietà di uve sono utilizzati, principalmente Trebbiano, Malvasia e Sangiovese. Severi requisiti sono ora in atto, in particolare nella produzione di Chianti Classico Riserva.
Spesso troverete una foto di un gallo nero (Gallo Nero) sul collo di una bottiglia di Chianti, che denota che il vino è stato prodotto dalla cooperativa principale della zona, dei produttori di vino. Questo gallo nero è anche generalmente un simbolo del Chianti, e vi è una storia interessante circa le sue origini. Nel Medio Evo, durante la lotta per il territorio tra Firenze e Siena, la prima feroce battaglia ebbe luogo nel 1082. Al fine di risolvere la controversia di confine, è stato agreeed che due cavalieri dovrebbe includere canto del gallo al galoppo verso l'altro dalle loro rispettive comunità. Il luogo in cui si sarebbero incontrati sarebbe diventata la frontiera. A tale scopo il senese selezionato un ben nutrito molto coccolati gallo bianco. I fiorentini intelligenti, tuttavia, scelsero un gallo nero e lui nutriti quasi nulla in modo che, il giorno stabilito, egli cantò molto prima dell'alba. I due horesemen incontrati solo una breve distanza fuori di Siena. Di conseguenza, quasi tutta l'area comprendente i comuni di Radda e Castellina venne ad essere governata da Firenze.
Comune di Radda, o Palazzo del Podestà, è stato originariamente costruito nel 14 ° secolo, ma poco dopo completamente distrutte durante una battaglia nel 1478. E 'stato ricostruito e ampliato nel 1700 con una prigione aggiunto, e da allora ha servito la comunità come la sua sede del governo. Facciata esterna dell'edificio è decorata con gli stemmi di importanti famiglie locali, risalenti al 15 ° secolo. Un affresco del 16 ° secolo recentemente restaurato di scuola fiorentina si trova al primo piano.
Il vicino convento di Santa Maria in Prato risale al Medioevo. Nel 1415 il convento fu elencato tra i costituenti della Lega del Chianti, ed è noto per aver acquistato il dipinto di una Madonna di Neri di Bicci datato 1474. Il convento fu abolito dal governo nazionale nel 1866, ma nel 1935 parte di un Ordine Francescano acquistato dalla Provincia di Toscana e vi risiedette fino ad anni recenti.
Castello di Brolio, maestosamente arroccato sulle colline a sud di Radda, è stato costruito dalla famiglia Ricasoli. Avevano acquistato il terreno nel 1141 dai monaci della Villambrosa dell'Ordine, poi circondato il loro castello con uliveti e vigneti. Brolio Vigneti è ora considerato più antica azienda vinicola a conduzione familiare nel mondo. Nel 1874 il barone Bettino Ricasoli ha sviluppato la formula originale per il Chianti Classico, così come lo conosciamo oggi. Era anche conosciuto come il Barone di ferro, di cui molte storie colorate vengono raccontate. Secondo la leggenda divenne geloso e irato quando la sua bella e giovane moglie Anna ballato con uno troppe gentiluomini a un ballo a Firenze. Egli bruscamente la riportò al castello di Brolio e la rinchiuse nel castello, assicurando che avrebbe ballare non di più. Altre leggende circondano Castello di Brolio, alcuni dei locali giurano aver visto il fantasma del barone vestito di nero su un cavallo bianco in roaming la campagna durante la notte.
Emozioni in Bottiglia della Costa Toscana
Un percorso tra degustazioni, sapori, storie, dibattiti, cene, show-cooking, laboratori del gusto, banchi d’assaggio, gastronomia del territorio, ospiti stranieri, mostre, eventi speciali, ispirato all’alta qualità dei vini della Costa Toscana. Oltre 80 vitivinicoltori delle province di Massa Carrara, Lucca, Pisa, Livorno, Grosseto. Dalle Apuane alla Maremma, “l’altra Toscana” nel suo tradizionale appuntamento annuale presenta il meglio della produzione enologica del territorio.
Programma 2013:
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